Saladitos de jamón york y queso sin gluten con hojaldre rápido en Thermomix TM21
¡¡Hola a tod@s mis celiaquines!! :) Después de tantísimo tiempo traigo una muy deliciosa receta fácil y sencilla con Thermomix (TM21) que os sacará de más de un apuro cuando tengáis que llevar algo a algún evento o servir algo rico y simple en un cumple. Normalmente gustan mucho a todos, y estoy segura de que os va a encantar tanto a mayores como a peques. ¡¡Ahí os dejo esta receta 100% casera para que la disfrutéis!! Saladitos de jamón york y queso sin gluten: INGREDIENTES HOJALDRE RÁPIDO: 200 g mantequilla congelada, en trocitos pequeños (yo usé Mantequilla de la de Central Lechera Asturiana) 200 g harina Proceli (Alcampo, Carrefour sin gluten también valen) 90 gramos de agua muy helada (o vino blanco muy frío) ¼ cucharadita sal 1 cucharadita vinagre de manzana Preparación hojaldre: Poner todos los ingredientes en el vaso a 20 segundos, velocidad 6. Retirar la masa del vaso, forme una bola, ponerla en un plástico (film transparente) y dejarla reposar en el frigor